sexta-feira, 28 de maio de 2010

RECEITA BÁSICA DE PÃO

Ingredientes:

15 gramas de fermento biológico
1 1/2 xícara ( chá) de água morna
2 1/2 colheres ( sopa) de açucar
1/2 colher ( sopa) de sal
5 xícaras ( chá) de farinha de trigo
1/2 colher ( sopa) de margarina

Modo de Fazer:

Em uma bacia dissolva o fermento na água morna, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem até que a massa esteja macia e soltando completamente das mãos.
Modele os pães e coloque na forma untada.
Cubra com um pano limpo e deixe crescer por uma hora ou até que dobre de volume. Leve ao forno quente para assar por aproximadamente 60 minutos.


                         Rendimennto: aproximadamente 15 pães

sexta-feira, 26 de março de 2010

MOLHO DE CENOURA

Ingredientes:

1 xícara de cheiro verde
6 cenouras médias cruas
1 cebola
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto
orégano
3/4 xícara de vinagre
3/4 xícara de óleo

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador e sirva frio acompanhado de carne, frango ou peixe

terça-feira, 2 de março de 2010

Quindim

Ingredientes:

100 g de coco ralado
1 colher ( sopa) de margarina
6 ovos inteiros
12 colheres ( sopa) de açucar


Modo de Fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e assar em banho-maria em forno quente até dourar.

domingo, 7 de fevereiro de 2010

Yogurte Caseiro

Ingredientes:

1 litro de leite
1 copo de yogurte natural
1 copo de água
4 xícaras ( chá ) de açucar
1 pacote de gelatina pequeno

Modo de Fazer:

Ferver o leite e espere ficar morno, misture o yogurte. No dia seguinte, faça uma calda de água, e quando pronta põe a gelatina e deixa mornar. Misture com o leite e bata no liquidificador

sábado, 30 de janeiro de 2010

Tempero Colorido

Ingredientes:

1 terço ( xícara ) de vinagre
1 xícara de óleo ou azeite
1 dente de alho inteiro sem casca
1 1/2 colher ( chá ) de açucar
1 colher ( chá ) de mostarda
1 ovo cozido, picado
pimentão verde, vermelho, amarelo, picado
salsinha picada

Modo de Fazer:

Misture todos os ingredientes num vidro com tampa. Agite bem ,retire o alho antes de servir

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Bolo de Aipim

Ingredientes:

600 g de aipim
3 ovos
1 xícara ( chá ) de leite de coco
2 xícaras ( chá ) de açucar
3 colheres ( sopa ) de margarina

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, e leve ao forno quente em forma untada e polvilhada


( obs: o tempo de preparo, varia de forno para forno )